Peras assadas com canela

Sobremesa leve

 Ingredientes:

• 4 peras descascadas e sem sementes, cortadas ao meio (400 g)
• 1/2 xícara de chá de caldo de laranja / puro (90 ml)
• 2 colheres de sopa de suco de limão (26 ml)
• 2 colheres de sopa de margarina light derretida (26 ml)
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário (2,4 g)
• 1 colher de chá de extrato/essência de baunilha (5 ml)
• 1 colher de chá de canela em pó (2 g)

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC). Em uma forma refratária (27cmX17cm), coloque as peras com o lado cortado para cima. Misture a canela, a baunilha, o adoçante, a manteiga e o suco de limão, com uma colher disponha sobre as peras e vire-as para que cubra dos dois lados. Por fim, despeje o caldo de laranja na assadeira em volta das peras. Asse sem cobrir por 25 minutos, até que as peras fiquem macias. Sirva-as mornas ou em temperatura ambiente.

Informações nutricionais:

Uma porção como a da imagem (68g), possui cerca de 70 kcal. A sobremesa é uma boa opção para quem quer algo doce e saboroso, mas precisa reduzir o açúcar da alimentação. Além disso, a canela torna a preparação mais termogênica e a fruta com suas fibras dá mais saciedade. Aproveite com moderação!

Sugestão: A mesma receita pode ser feita com maçãs no lugar das peras.