Receitas · Refeições

Panqueca de banana com gergelim

Panqueca de banana com gergelim

Panqueca de banana maçã e gergelim - comereumaarte

Ingredientes da massa:

  • Gergelim preto – 4 colher de sobremesa rasa (10 g)
  • Óleo de girassol – 1 colher de chá cheia (1g)
  • Aveia em flocos finos – ¼ de xícara de chá (23 g)
  • Farinha de trigo – ¼ de xícara de chá (30 g)
  • Banana prata pequena – (50g, sem casca)
  • Canela em pó – 1 colher de chá cheia (1g)

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes do liquidificador.
  2. Disponha rapidamente uma concha média da massa sobre uma frigideira antiaderente previamente aquecida.
  3. Gire a frigideira para espalhar a massa crua no início, para que ela cozinhe uniformemente. Se necessário, use uma espátula.
  4. Após cozimento, solte as bordas massa das laterais com o auxílio de uma espátula.
  5. Vire a massa com um movimento rápido para cima na frigideira ou com o auxílio de espátula, para que a massa cozinhe uniformemente dos dois lados.
  6. Reserve a massa, para o recheio.

Rendimento: 4 porções pequenas de 45 g cada

Ingredientes do recheio:

  • Banana prata – 4 unidades, 1 unidade pequena, 50 g (para cada panqueca)
  • Maçã – 1 unidade
  • Mel – 4 colheres, 1 colher de sobremesa cheia (para cada panqueca)

Modo de preparo:

  1. Pique a banana e a maçã e disponha eles sobre as massas.
  2. Distribua o mel sobre as panquecas.

Opcional: doure os pedacinhos das frutas em um frigideira antiaderente por alguns minutos, assim elas ficam mais cheirosas.

Dica: Pode ser usar como recheio outras frutas, como morango, manga, kiwi, etc.

 

Deixe um comentário

Faça o login usando um destes métodos para comentar:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s