Bruschetta com abobrinha
Ingredientes
– Pão velho (forma/francês) -2 unidade
– Queijo (mozzarella comum ou de búfala) – 60g
– Tomate – 1 unidade grande
– Abobrinha verde – 0,5 unidade pequena
– Azeite – 1 colher de sopa cheia
– Sal e Orégano- à gosto
– Manjericão fresco- à gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (180°C)
- Corte o pão, o tomate e a abobrinha em rodelas finas para que as bruschettas fiquem redondinhas
- Fatie ou rale a mozzarella
- Distribua o pão em uma forma e o cubra com as fatias de queijo, abobrinha e tomate em camadas
- Salpique sobre as Bruschettas sal e orégano
- Reque com um fio de azeite (não exagere!)
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o pão doure e o queijo derreta
- Retire o pão do forno e cubra com folhinhas de manjericão fresco, sirva em a seguir!