Doce de leite zero lactose
Ingredientes
- 2 litros de leite Zero lactose
- 2,5 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo
- Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
- Leve ao fogo médio e deixe aquecer sem mexer para que o açúcar doure no fundo. Quando ferver por uns 2 minutos (ou até dourar o açúcar) comece a mexer sempre com uma colher de pau
- Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (50 minutos)
- Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem para servir