Macarrão integral com vegetais
Ingredientes:
- Macarrão integral cozido – 3 pegador
- Frango, peito picado em cubos pequenos – 1 unidade
- Extrato de tomate – 0,5 lata
- Champignon em conserva – 2 colher de servir cheia
- Vegetais: brócolis, pimentão vermelho, verde, amarelo, tomate e repolho roxo – previamente higienizados e picados à gosto
- Temperos: alho, mostarda_grão, pimenta calabresa, pimenta de cheiro, cebola roxa, sal – á gosto
Modo de preparo: prepare o molho refogando os temperos em óleo vegetal (1 fio), em seguida adicione e cozinhe bem o frango até dourar. Na sequência, coloque o extrato + 1 copo cheio de água deixe cozinhar até ferver, por fim coloque os vegetais e acerte o sal. Distribua um pouco de queijo parmesão sobre o prato e sirva acompanhado de salada crua.
Sugestão para a salada crua: alface e cenoura – capriche!
