Receitas · Refeições

Macarrão integral com vegetais

Macarrão integral com vegetais

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Ingredientes:

  • Macarrão integral cozido – 3 pegador
  • Frango, peito picado em cubos pequenos – 1 unidade
  • Extrato de tomate – 0,5 lata
  • Champignon em conserva – 2 colher de servir cheia
  • Vegetais: brócolis, pimentão vermelho, verde, amarelo, tomate e repolho roxo – previamente higienizados e picados à gosto
  • Temperos: alho, mostarda_grão, pimenta calabresa, pimenta de cheiro, cebola roxa, sal – á gosto

 

Modo de preparo: prepare o molho refogando os temperos em óleo vegetal (1 fio), em seguida adicione e cozinhe bem o frango até dourar. Na sequência, coloque o extrato + 1 copo cheio de água deixe cozinhar até ferver, por fim  coloque os vegetais e acerte o sal. Distribua um pouco de queijo parmesão sobre o prato e sirva acompanhado de salada crua.

Sugestão para a salada crua: alface e cenoura – capriche!

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