Pudim de leite com vinho tinto

Receita:

Ingredientes:

• 1 copo de leite em pó desnatado
• 1/2 copo de água fervente
• 1/2 copo de adoçante culinário
• 1 colher de sobremesa de margarina light
• 3 ovos
• 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado
• 1/2 copo de leite de coco
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo: bata bem todos os ingredientes. Coloque a mistura em uma forma com furo central, untada com margarina light. Cozinhe em banho-maria por 45 minutos, depois de frio, leve para gelar e desenforme.

Ingredientes da calda de vinho:

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de vinho tinto
• 3 colheres de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo: dissolva o amido de milho na água. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes da calda, mexendo sempre até engrossar. Por fim, coloque a calda sobre o pudim e sirva a sobremesa gelada. Rende 16 fatias pequenas.