Receitas

Petisco de frango light

Petisco de frango light

Petisco2_apresentação

Ingredientes:

Petiscos:

  • Peito de Frango – 1 kg
  • Alho – 4 dentes amassados
  • Pimenta do reino moída – 1 colher de café cheia
  • Pimenta de cheiro – 1 unidade média
  • Sal – á gosto
  • Iogurte natural desnatado – 1 pote pequeno
  • Cheiro verde – usamos salsinha e cebolinha – 2 colher de sopa cheia
  • Amido de milho – 6 colheres de sopa
  • Pão de forma integral – 4 fatias médias Ou Farinha de milho
  • Azeite – 1 colher de sopa cheia

 Petiscos2_Ingredientes

Modo de preparo:

  • – Levar o pão integral ao forno em temperatura média por 20 minutos, para secar, na sequencia deixe esfriar, em seguida esmigalhe o pão com os dedos ou use um multiprocessador até que ele fique como farinha e reserve.
  • – Corte o frango em tirinhas e tempere com o alho, as pimentas e o sal. Na sequencia empane, passe as tirinhas uma, a uma, primeiro pelo amido de milho, segundo pelo iogurte desnatado com cheiro verde, terceiro pela farinha do pão integral.
  • – Regue levemente uma fôrma com azeite e disponha as tirinhas de frango, cozinhe em forno a 180º C, por 15 minutos aproximadamente.
  • – Sirva com o molho.

 

Molho:

  • Maracujá – 6 colheres de sopa
  • Iogurte natural desnatado – 3 colheres de sopa
  • Azeite – 1 colher de sopa
  • Sal e pimenta do reino – á gosto

 

Modo de preparo:

Basta misturar bem todos os ingredientes.

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