Receitas · Refeições

Saladinha caprichada para inspirar seu dia!

Essa ficou criativa. Foi incrementada com palmito, pimenta biquinho e amêndoa em lascas!

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BOLINHO DE MILHO COM QUEIJO E CHUCHU

Bolinho de milho com queijo e chuchu Ingredientes 300 g de milho-verde congelado (ou 2 xícaras (chá) debulhado) 2 ovos 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado (cerca de 100 g) 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente ½ xícara (chá) de fubá mimoso 1 colher (sopa) de fermento…… Continue reading BOLINHO DE MILHO COM QUEIJO E CHUCHU

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COALHADA SECA OU LABNEH

Coalhada Seca   Também chamada de labaneh, lebaneh, lebnah, labne ou labni, da palavra em língua Árabe que significa “leite”. Dahi na Índia e Paquistão. Suzme, süzme na Turquia e Tuquermenistão, países situados na Ásia. Iogurte grego nos Estados Unidos. Coalhada seca no Brasil. O Labneh é considerado um tipo de queijo e é um…… Continue reading COALHADA SECA OU LABNEH

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Salada inspiração do Dia!

Saladinha simples, prática e cheia de sabor! **Cenoura crua ralada + Abobrinha verde crua ralada + Alface roxa  + Alface comum + Limão para temperar Dica: saia do tradicional e aprenda que alguns vegetais podem ser consumidos crus, esse é o caso da abobrinha verde, basta higienizar e cortar como a cenoura por exemplo!

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CHIPS DE MANDIOCA

CHIPS DE MANDIOCA INGREDIENTES  0,5 kg de mandioca sem casca azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 240º C (temperatura alta). Lave e seque bem os pedaços de mandioca. Sobre uma tigela, com o descascador de legumes, ou a faca, corte em rodelas. Tempere…… Continue reading CHIPS DE MANDIOCA

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Saladinha com Romã

Inspiração Simples para comer romã

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Salada inspiração do Dia!

Saladinha especial com Caju e Amêndoas em lascas! Dica: Use os recursos que tem em casa para incrementar suas saladas, frutas da época, sementes, castanhas, queijos, frutas secas … etc.

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Iogurte Natural – Como faz?

Iogurte natural caseiro Essa receita é especial, pois além de deliciosa é mega econômica e ainda nos ajuda a incrementar o dia a dia com alimentos ricos em cálcio biodisponível! Receita: Ingredientes: 2 colher de sopa cheia de iogurte natural em temperatura ambiente ou Isca – > observação.: compre de uma marca que o produto…… Continue reading Iogurte Natural – Como faz?

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Crepioca

Opção de lanche noturno ou Jantar!

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Doce de leite zero lactose

Doce de leite zero lactose Ingredientes 2 litros de leite Zero lactose 2,5 xícaras de chá de açúcar Modo de preparo Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo Leve ao fogo médio e deixe aquecer sem mexer para que o açúcar doure no fundo. Quando ferver por uns 2…… Continue reading Doce de leite zero lactose